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A nutrição e a promoção da alimentação saudável são essenciais para a melhoria do estado de saúde ao longo do ciclo de vida, prevenindo e reduzindo o impacto de doenças crónicas não transmissíveis e contribuindo para o bem-estar e qualidade de vida de todos os cidadãos.
A alimentação e nutrição são dois grandes aliados num estilo de vida saudável. No livro "Saber Mais, Comer Melhor | Um guia para uma alimentação mais económica, saudável e sustentável" pode encontrar ferramentas sobre alimentação e nutrição para o apoiar nas decisões do dia-a-dia. Destinado a todas as idades, este livro, da autoria de Beatriz Ramires Ramos, Tânia Miguel Soeiro, Catarina Vitorino, Cláudia Mataloto e João Santana Mestre, dá sugestões sobre sustentabilidade alimentar e informações sobre atividades que contribuem para a literacia nutricional e alimentar.
A alimentação é um pilar essencial na manutenção da saúde e bem-estar em todas as fases do ciclo de vida, mas na correria do dia-a-dia nem sempre sabemos como fazer as escolhas alimentares mais saudáveis.
Além disso, a situação socioeconómica atual tem dificultado o acesso a bens alimentares essenciais e obrigado os portugueses a fazer uma gestão mais apertada do seu orçamento familiar. Ainda, devido à situação climática e à instabilidade dos sistemas, é urgente fazer um consumo mais consciente dos recursos do planeta, evitando o desperdício alimentar.
Neste sentido, o livro “Saber Mais, Comer Melhor” tem como objetivo guiar as famílias cascalenses na preparação da ida ao supermercado, para que possam fazer escolhas alimentares mais conscientes, económicas, sustentáveis e saudáveis.